關(guān)注市面上的各種速凍餃子食品，不難發(fā)現(xiàn)，有的速凍餃子六七塊一斤，稍微貴點的也就是十元二十元。為啥這么便宜？對于速凍餃子而言，我們應該如何選擇？

　　

　　“速凍餃子”為何便宜？

　　食材的批量購買和生產(chǎn)：對于速凍餃子來說，一般生產(chǎn)量較高，它所使用的原料都是批量購買和保存的，批量購買的食材自然價格就會比較便宜，這也就是我們一直以來所說的“薄利多銷”；另外速凍餃子所用到的食材新鮮度一般會偏低，這樣一來成本也會出現(xiàn)降低。

　　機械化生產(chǎn)更為簡單：對于速凍餃子而言，其生產(chǎn)加工更多偏向于“現(xiàn)代化機械生產(chǎn)”，肉類、蔬菜等食物經(jīng)過流水線清洗之后，然后放入機械進行切碎攪拌，接下來再經(jīng)過包制，速凍餃子的制作過程減少了很大一部分人工成本，這樣節(jié)約下來的費用其實也不少。

　　言于此，成本很低，所以售賣的價格自然也就不會太高。

　　速凍餃子，無疑是現(xiàn)代工業(yè)的“應對產(chǎn)物”，面對著現(xiàn)如今快節(jié)奏的生活，買來速凍餃子一煮就可以了，吃可以，但是要靠譜選購，選擇速凍餃子同樣有些事情需要注意。

　　購買速凍餃子，不建議選擇“散裝餃子”。雖然散裝的速凍餃子比較便宜，但是我們從根本上無法核實它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣一來其產(chǎn)品質(zhì)量也就得不到更有利的保障。

　　從安全衛(wèi)生角度來看，散裝的速凍餃子沒有太多的遮擋，其衛(wèi)生條件并不完善，更容易受到細菌等微生物的侵襲，灰塵等雜質(zhì)也不例外。

　　

　　“冰霜太多的速凍餃子”也不建議選擇。

　　如果速凍餃子的外表皮上冰霜過多，這很可能是由于運輸過程中餃子皮經(jīng)過擠壓或者化了之后又凍上的過程，破裂之后餃子內(nèi)部的水分物質(zhì)滲透出來就會形成冰霜物質(zhì)。

　　購買包裝速凍水餃，日子越接近購買日期越靠譜。

　　對于預包裝速凍餃子來說，生產(chǎn)日期越接近于購買日期，這樣的食品更加新鮮，質(zhì)量也會更得以保證。

　　購買速凍水餃，不建議買肉餡的。

　　吃速凍水餃可以，但是不建議大家購買肉餡的速凍水餃，在速凍水餃的生產(chǎn)加工過程中，有些不良商家可能會用槽頭肉、豬肉的邊角料，甚至有些非法豬肉進行包餡制作，我們無法保證肉類食品的安全性，也無法嚴格判斷其好壞，所以不建議購買含有肉食餡料的餃子。

　　除此之外，請您購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的大牌子速凍水餃。

　　速凍餃子，一種應各位生活需求而生的食品，雖然便宜，但卻有很多原因；吃可以，但要挑選靠譜+安全的食品。

　　速凍餃子遠遠無法與手工水餃相比的，手工水餃融聚了速凍餃子的溫暖與情感。